hemmahoselle.blogg.se

 

 

 

 

 

 

2- 3 dl riven, lagrad ost

1 1/2 dl strimlade soltorkade tomater i olja

1 kruka basilika, hackad

 

1: Smula jästen och lägg den i en bunke eller hushållsmaskin

2: värm vatten till 37 grader. Lös jästen i vattnet. Tillsätt salt, olja och n'stan allt mjöl. Knåda degen ca 10 minuter eller kör maskinen ca 6 minuter. Låt jäsa övertäck 40 minuter.

3: Taupp degen på mjölad arbetsbänk. Kavla den till en rektangulär. fördela ost, soltorkadetomaterna och basilikan över ytan.

4: Skär degen i tre delar från långsida till långsida. Rulla varje del från kortsidan till en rulle.

Lägg på plät med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 minuter under bakduk.

5: Sätt ugnen på 250grader. Pensla brödet med kallt vatten och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter, Låt brödet svalna på bakgaller utan bakduk.

 

Super gott!!!

 

Kram på er!